ニューヨーク 国際オリーヴ・オイル コンペティション2013 南半球ミディアム部門 金賞受賞！ チリ北部のリマリ・ヴァレーに位置するオリーボス・オリンボ社のオリーブ畑。
乾燥した半砂漠性で熱帯気候やイタリアのような地中海気候を持ち、さらには栽培用水としてアンデスのピュアな雪解け水を有するオリーヴ栽培に最高の環境です。
健康で上質なオリーヴを収穫後12時間以内の新鮮なうちに搾ってオイルに精製しています。
アーティチョークやルッコラ、青りんごのようなフルーツ香を持ち、とてもバランス感に優れたオリーブオイル。
心地よい苦みやピリッとした辛さと共に甘みも持ちます。
ハーブ香も美しく現れる上質の味わいで、強すぎず両論を選ばない万能オイルです。
オリーボス・オリンボ社 2005年に森林エンジニアとして25年以上の経験を持つジョン・スコットとジェイミー・ウガルテ氏によって設立。
高品質のオリーブオイル生産を目指しエクストラ・ヴァージンオイルの生産のみ行います。
地域環境を配慮することを会社のポリシーとし、全ての作業はこの環境への配慮のポリシーを順守し行われています。
（HACCP認定） ■名称 食用オリーブ油 ■原材料名 食用オリーブ油 ■内容量 500ml （456g） ■品種 アルベキーナ 96% ／ フラントイオ 2% ／ コラティーナ 2% ■醸造・熟成 収穫：手摘み 造り：収穫後低温で保管、12時間以内にプレスを行う。
プレスの際の温度は27-28度。
酸度0.2％以下 ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
■原産国名 チリ コキンボ地方 ■輸入者 株式会社モトックス ソル・デル・リマリエクストラヴァージンオリーヴオイル250ml ソル・デル・リマリエクストラヴァージンオリーヴオイル500ml ソル・デル・リマリエクストラヴァージンオリーヴオイル1000ml
楽天で購入820円（税込み）